在湖南，有一位院士

38年专注一只小小橘子

通过科技创新

让柑橘浑身是宝

你知道他是谁吗?

中国工程院院士

省农科院学术委员会主任

洞庭实验室主任单杨

被誉为“柑橘院士”

他究竟如何为柑橘注入“魔法”?

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他带领团队创新开发

柑橘加工原料绿色贮藏技术及配套设施

构建绿色标准化的柑橘加工技术体系

建立柑橘资源高效高值综合利用技术模式

凭借他研发的硬核技术一只小小橘子从仅能鲜食变成了能喝橙汁、吃罐头取黄酮、提精油、取果胶等

功能的“多样宝”

大大增值

凭着“干一行爱一行精一行”的拼劲

他通过一只小小橘子

让我国的柑橘罐头、类黄酮的

国际市场份额从无到有、从小到大

目前分别占到了60%以上

果胶、香精油逐步实现进口替代

如今，与柑橘“相知相伴”30几年

单杨对其有着说不清的感情

“在哪里见了柑橘

都想多看几眼”

他想看看能不能发现

柑橘新的功能成分

进一步服务人类大健康

“橙”风破浪

感谢有你